Was ihr dafür braucht:

Lust auf eine spektakuläre weihnachtliche Pizza? Die Idee ist ideal für die abendliche Adventsjause mit eurer Familie.

Teig:

• 600 g Weizenmehl
• 350 ml Wasser
• 20 g frischer Germ
• 10g Salz
• 5 g Pizzagewürz

Belag:

• Tomatenmark
• Knoblauchzehe
• Speckstreifen
• geriebener Käse
• Oregano

So geht´s:

Alle Zutaten vom Teig vermischen. Er wird mit der Küchenmaschine circa 5 Minuten sehr langsam geknetet.

Den fertigen Teig zudecken (mit einem Küchentuch) circa 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen- dadurch verdoppelt er sein Volumen.

Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Arbeitsfläche ausgiebig mit Weizenmehl bestreuen und den Teig ausrollen.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und einen Baum wie auf dem Foto ausschneiden.

Die rechte und linke Seite des Baums mit Tomatenmark bestreichen und in der Mitte den Stamm frei lassen.

Danach mit der klein gehackten Knoblauchzehe, den Speckstreifen und dem geriebenem Käse belegen und am Schluss noch mit Oregano bestreuen.

Den Teig auf jeder Seite in Streifen schneiden, der Baumstamm in der Mitte bleibt frei. Nun werden die Streifen alle in die gleiche Richtung eingedreht.

Den übrig gebliebenen Teig könnt ihr mit Keksausstechern ausstechen und ebenfalls auf das Blech legen.

Der Pizza Baum wird im vorgeheitzten Backrohr circa 20 Minuten gebacken.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken und eine schöne Weihnachtszeit!

Mehr unserer Rezepte und Ideen findet ihr unter waswirkochen.

Liebe Grüße

S&A

Sabrina & Anja